技术简介： 由老中医与中农大、山农大知名食品专家发明的防治糖尿病食品虽有治病功能、但是专利配方完全严格按国家规定可用于食品企业的87种食药同源物料配方！其目的让糖尿病患者在一日三餐中把血糖控制在…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种方便薄饼，改进了薄饼使用复杂，不方便的问题。是通过把薄饼做成袋子式结构，上面加盖，可以很方便的将菜放入薄饼内，不需再卷就可食用，食用时不用担心底部漏菜，方便食用…… 查看详细 >
技术简介： 发明名称：防止鲜莲返生的莲子速食品的制备方法发明人、专利权人：许子岱以速冻鲜莲或鲜莲为原料生产的即食鲜莲系列产品，关键的技术是防止莲子煮熟后经过一段时间的返生、变硬、莲子淀粉的老化…… 查看详细 >
技术简介： 本快餐食品便利饱是一种主、副食二位一体的快餐品种，作为主食的可以是面包、蛋糕等西点或馒头、米饭等中餐食品，它们在发酵或烘烤或气蒸的熟制过程中，通过模具成形为具有盒壁、盒底、盒开口的…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介目前市场上方便食品种类繁多，但是方便粥产品却较少，仅有的几种也是利用挤压技术生产，产品复水后呈糊状，同时风味上与新鲜熬煮的粥差别较大。五谷杂粮和杂豆营养价值较高、但蒸煮…… 查看详细 >
技术简介： 干豆腐是大众菜销量相当大，而干豆腐的价钱也因各地差异而不同，有的地方4块钱一斤，有的地方5块钱一斤。按大豆2.3一斤计算，一天做100斤大豆一斤大豆出1.2斤干豆腐，不算豆腐皮，成本是230快钱…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及植物果实有效成分的提取，尤其涉及一种无患子总皂苷的提取纯化的方法。主要工艺步骤为：无患子果皮干燥，粉碎后，适宜温度下加水提取1―24小时（皂苷得率15-25%，纯度15-25%）。提取…… 查看详细 >
技术简介： 背景技术：现代生活压力大，生活节奏快，所以有时候不得不吃些快餐或者方便食品，尤其是在外出出差的火车上及一些不方便吃饭的地方，确实可以有效的解决饿肚子的问题。不过方便食品食用中会出现…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及食疗养生保健应用领域，具体的说是一种能减轻温热性食物制品上火的食疗组合物。辣椒、大枣、牛肉、羊肉、鸡肉等是日常生活中常食的食物，具有丰富的营养，但是这些都是属于温热性食物…… 查看详细 >
技术简介： 蔬菜（汁）粉是国内外近来新出现的新型健康食品配料，由于其安全、天然、营养、绿色和应用广泛等特点而倍受人们的关注，具有较好的开发和应用前景。但对于消费人群摄食新鲜蔬菜，却具有季节性、…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介本发明公开了一种高膳食纤维火腿肠，属于食品加工技术领域。所采取的技术方案包括：在常规的火腿肠配料中，加入经过脂肪酶钝化、并超微破碎的燕麦麸6%，然后，按常规火腿肠加工…… 查看详细 >
技术简介： 发明涉及一种酸浸加压法快速制作无铅松花蛋的方法，先将鸭蛋用5%的柠檬酸进行前处理，再将其置于加压条件下进行腌制，利用柠檬酸将蛋壳适当变薄、气孔适当变大，利于料液的渗透，并且在加压浸泡…… 查看详细 >
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