技术简介： 母婴健康是国民健康基础，生命早期1000天营养是影响一生健康的可控关键因素！母乳是母婴关系纽带，是婴儿最佳天然食物，是金标准！配方乳粉是母乳之外的婴幼儿最广泛选择。因此，持续、深入、系…… 查看详细 >
技术简介： 近年来，提高奶牛单产和乳品质量成为中国奶牛业可持续发展的瓶颈，乳品质量和安全成为人们关注的焦点，优质、精品的绿色牛奶产品越来越受到消费者的青睐.奶牛瘤胃营养调控技术的研究与开发为提…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是在食品物性和流变学的指导下，应用现代食品添加剂技术新成果，通过优选发酵剂，将多种天然食品胶和膳食纤维复配使用，与奶基中的蛋白质等成分产生协同增效作用，形成具有优良稳定性的产…… 查看详细 >
技术简介： 乳业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是中国食品安全的代表性产业，乳品安全关乎国家声誉与消费者健康。项目针对乳品产业链长、我国乳品安全风险监控技术基础薄弱及当前面临的有害物污染与…… 查看详细 >
技术简介： “奶酪”又名“扣碗酪”，是清朝慈禧的御膳小吃之一，是具有满族特色的民族乳制品。过去，北京曾有专门的作坊为宫廷制作。现在，奶酪已经成为独具风味的北京特色小吃之一，奶酪魏家制作的奶酪在…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本课题研究成果包括两个子课题的研究报告：研究报告一：华北地区奶业发展及贸易影响分析，该子课题由紧密相关的四部分构成：一是全国及华北地区乳制品进口的现状与趋势。该部分在…… 查看详细 >
技术简介： 该技术是利用气流微粉碎技术，将茶鲜叶经过蒸汽杀青和干燥处理后进行超微粉碎成200目甚至1000目以上的茶叶超微细粉，技术采用凝固型酸奶的加工工艺，可最大限度地保持了茶叶原有的色香味品质和…… 查看详细 >
技术简介： 通过本实验所酿造的五谷奶和五谷酸奶是国内独家产品，其富含植物粗纤维，植物蛋白和动物蛋白，可以有效降低胆固醇，血脂，改善睡眠等。适合一年四季饮用。在杭州展览时受到顾客的青睐，顾客称赞…… 查看详细 >
技术简介： 民以食为天，奶粉备受关注。目前，动物源性蛋白存在很多隐患，谈奶色变。该发明专利找到了一种很好的现有奶粉替代产品——食品酵母生物蛋白源。酵母的（低热量、低脂肪、低胆固醇、优质蛋白质、…… 查看详细 >
技术简介： 一、发明创造简介羊奶是一种营养价值较高的天然营养食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有滋肺、健胃、利肠、养颜美容等功效。红枣既可药用也可食…… 查看详细 >
技术简介： 1、成果基本情况：感染性腹泻病是指以腹泻为主要临床表现的一组肠道传染病，危害严重，可导致儿童营养不良，生长发育障碍及成人劳动力损失，严重危害人类健康，尤其在6月龄以后的婴幼儿发病率和…… 查看详细 >
技术简介： 纤维填料厌氧滤池处理乳品废水研究是国家“七五”重点科技攻关项目。经过３年攻关，圆满完成了研究任务。并在此基础上进行了纤维填料厌氧滤池的微生物学特性等研究。通过扫描电镜和生物量的实测…… 查看详细 >
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