技术简介： 项目简介：可移动式自动点心生产设备拥有体积小、投资少、操作简单等优点，不仅适合于食品工厂或者规模较大的糕点店使用，还可以满足一般人的使用需求，尤其是为下岗职工增加了一条再就业的道路…… 查看详细 >
技术简介： 项目来源与背景：广西年甘蔗种植面积约1200万亩,占全国甘蔗种植面积的60%以上,蔗糖产量约占全国70%,是中国第一大产蔗产糖省区。但多年来甘蔗生产上品种结构单一、主栽品种病虫害严重以及宿根性…… 查看详细 >
技术简介： 巧克力营养模块是一种集热量密度高，营养合理，可按受性好，食用方便等特点，由标准模块构成的野战食品。适用于远离补给点，进行高强度作战的野战部队食用。其主要特征是营养模块化。每标准模块…… 查看详细 >
技术简介： 果脯是中国名特传统产品之一，传统果脯含糖量高，加工过程中反复煮制失去原果风味，营养成分损失较多。随着人们生活水平的提高，希望食用低糖、营养、风味优雅的果脯。该项低糖果脯加工，选用苹…… 查看详细 >
技术简介： 在世界范围内，功能性低聚糖的特殊功能已引起学术界和工业界的广泛关注。随着各种酶的发现和分离技术的进步，国际上对功能性低聚糖的研究有了飞跃的发展，应用范围不断扩大，以高科技为背景的功…… 查看详细 >
技术简介： 传统口香糖含有不易降解的胶基，对环境造成污染。该技术提供一种速溶口香糖生产技术。以出芽短梗孢糖与变性淀粉为成膜剂，辅以木糖醇为甜味剂，薄荷醇为清凉剂，经原料预处理、混粉、配料、制膜…… 查看详细 >
技术简介： 该产品生产工艺先进，技术成熟可靠，既对果脯生产过程中的护色、糖溃、糖煮及热风干燥等传统工序进行组合和创新，又在微波干燥技术的应用和抑制甜味技术等方面获得较大突破，解决了狲猴果脯加工…… 查看详细 >
技术简介： 品种来源：9609－1／A203。特征特性：甜玉米单交种。秋植生育期70～71天，与粤甜3号相当。植株壮旺，前、中期生长势强，后期保绿度中等。株高200～201厘米，穗位高62厘米左右，穗长20.2～20.6厘…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：美国药品食品管理局在2008年准允使用甜叶菊提取物莱鲍迪苷A之后，甜叶菊受到广泛关注，全球范围的甜菊糖甙供应商在显著增加。甜叶菊，原产于南美地区，提取出的甜菊糖在我国生产应用…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了超声波-微波辅助落叶松纤维素预水解制备低聚糖的方法。具体地，本发明提供一种桉树纤维素制备低聚糖的方法，它包括步骤：调配硫酸，疏解桉树纤维素、超声波辅助预水解，从而…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了超声波辅助桉树纤维素硫酸预水解制备低聚糖的方法。具体地，本发明提供一种落叶松纤维素制备低聚糖的方法，它包括步骤：调配硫酸，疏解落叶松纤维素、超声波-微波辅助预水解…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种以棕榈油为基油的低反式脂肪酸冰淇淋专用油脂的制备方法，通过24℃棕榈油、52℃棕榈油与椰子油、无水奶油等油脂的复配，形成了符合冰淇淋产品要求的配方，对乳化剂配方、…… 查看详细 >
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