技术简介： 摘要：本发明涉及一种奶油核桃的制作方法，属于食品生产加工技术领域。本发明以核桃为主要原料，经过原料处理、配制浸泡液、碾压破壳、浸泡、煮制、风干、烘干、产品包装后，得到的奶油核桃，其…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明所述清凉醪糟，包括即食型和罐装或瓶装型两种产品，其配料时的组分及各组分的质量份为：醪糟64～68质量份、浸提液14～24质量份、复水银耳4.0～6.0质量份、白砂糖2.0～4.0质量份、复…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种用涩柿制备风味纳塔糖的方法，该方法先将涩柿用果胶酶酶解成涩柿汁，然后将涩柿汁用K字酒精酵母菌发酵成柿原酒，再将柿原酒发酵成纳塔营养液，通过在纳塔营养液中添加大…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种苦荞雪饼，它是由含有如下配比的原料和辅料制成：苦荞粉10‑15重量份、粳米粉60‑80重量份、膨松剂1.0‑1.2重量份、水25‑30重量份、蛋清5重量份、糖2重量份。本发明还提…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供的一种高蛋白低糖玉木耳韧性饼干及其制备方法，属于功能食品的技术领域。制备原料及其按小麦粉为基数的重量百分比为小麦粉、玉木耳残渣10％～50％、玉米油5％～10％、黄油5％～…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：蔬菜(汁)粉是国内外近来新出现的新型健康食品配料，由于其安全、天然、营养、绿色和应用广泛等特点而倍受人们的关注，具有较好的开发和应用前景。但对于消费人群摄食新鲜蔬菜，却具有…… 查看详细 >
技术简介： 1、15-35°C的机型用于干燥那些不宜在较高温度条件下进行干燥，即在较高温度条件下容易损坏、变质、变形、损失有用成分而降低质量的物料。如鱼，海鲜品，高蛋白食品，专用木材，药材和种子等。25…… 查看详细 >
技术简介： 现已经从超嗜热古菌中克隆到耐高温（95℃）II型普鲁兰酶基因，并在大肠杆菌中表达，酶的纯化和活性实验在进行中。应用情况：大多数用于生产相当于糖浆的高葡萄糖的淀粉包含70-95％的支链淀粉，…… 查看详细 >
技术简介： 该课题以干枣代替白熟期鲜枣生产低糖枣脯，成功完成了干枣的复水、填充物组合及填充方式等原料处理技术，获得了低糖枣脯真空渗糖、多次煮制等关键技术及加工工艺参数，可达到周年生产低糖枣脯，…… 查看详细 >
技术简介： 一、成果简介本项目在调查烟台海域潮间带红藻种类的基础上（共采集红藻44种，隶属于27个属），研究了每种红藻的生物量及其季节性变化规律。对生物量较大的红藻种类，进一步研究它们藻红蛋白的含…… 查看详细 >
技术简介： 山楂饼及糖块热泵干燥机包括四套热泵机组、两台风机、一套重力热管、一套把热泵机组及重力热管换热器组合在一起的风道系统和一套中央控制器。具有系统简单、控温简单、节能高效、安全可靠等特点…… 查看详细 >
技术简介： 该项目研制并采用马铃薯全粉微波二次干燥技术与设备，使SO2残留量降低到0.1g/kg以下，减少马铃薯全粉在高温下的褐变、提高抗坏血酸的保存率、降低微生物繁殖的可能性；在国内首次采用葡萄糖氧化…… 查看详细 >
客服咨询
400-649-1633
工作日：08:30-21:00
节假日：08:30-12:00
13:30-17:30