技术简介： 为突破L-乳酸工业化生产技术，满足国内外市场需求，调整乳酸行业的发展方向，该公司组织开展了L-乳酸产业化关键技术研究与应用的重大科技攻关。历经13年的努力，解决了L-乳酸菌种不稳定、发酵产…… 查看详细 >
技术简介： 技术特点：结冷胶在食品、化妆品、石油开采和建筑工业领域有广泛应用，该项目利用农产品为原料，经微生物发酵法生产、碱法脱乙酰基、溶剂提取和真空干燥得到结冷胶产品。威兰胶在石油开采和建筑…… 查看详细 >
技术简介： 高温大曲是形成我国白酒独特风味的重要原因之一，它的重要功能实际上就是微生物功能的体现，但是对于高温大曲高效产特征香的功能微生物、产香机理的控制以及生产应用工艺的研究目前还处于发展的…… 查看详细 >
技术简介： 1．单甘油酯市场：单甘油酯主要用于食品、化妆品和医药等领域。在化妆品中，单甘油酯主要用于各种护肤膏霜、润肤露及洗面奶等产品中，如我国仅化妆品市场年单甘油酯需求量达2000吨，而且每年以1…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用电热远红外加空压谷物膨化装置处理黄豆、黑米、黑豆等原料，使原料的蛋白质和淀粉发生了充分变性，提高原料利用率，增加氨基酸生成率。同时原料不经浸泡，短时间高温处理，有利于原料…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是通过采用生物技术利用活的酵母细胞在培养过程中富集微量元素铜，将铜元素整合到酵母细胞内，与胶木细胞内的蛋白质、氨基酸、肽类及寡糖-蛋白质复合物发生螯合反应，生成螯合物，以提高…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：甘油(丙三醇)是重要的轻化工原料，在化学工业中用于产生环氧氯丙烷、改性醇酸树脂和酚醛树脂等。在医药工业中用于制取润滑剂。食品工业中作甜味剂、保湿剂。烟草的吸湿剂和溶剂。在国…… 查看详细 >
技术简介： 中国是辣椒生产大国，资源十分丰富。该项目利用丰富的辣椒资源，采用以物理方法为主的生产技术提取辣红素(符合国家食品添加剂GB2760-86卫生标准)，同时还得到辣椒粉和辣味素，都可用来制作调味…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是属于食品科学技术领域。福建红曲醋又称永春老醋。“中国四大名醋”之一。福建师范大学承担《运用生物技术酿造红曲醋及产业化》项目，2009年福建省教育厅组织成果鉴定，达到国内领先水平…… 查看详细 >
技术简介： 该项目根据植物病理及微生物生理原理，结合脱落酸的人学性质，建立了脱落酸产生菌的快速筛选法，简便、快速、可同时筛选多株产生菌，从自然界分离到多株产ABA菌株。工艺中所用菌种通过紫外、化…… 查看详细 >
技术简介： 该课题组重点在SZ21号菌的鉴定和对实验动物有益作用的研究。通过对SZ21号菌的生理生化表型鉴定和基因型鉴定，证明该菌为明串珠菌属柠檬色明串珠菌，暂定名为L.sp.HXQ001菌株。用该菌对小鼠的口…… 查看详细 >
技术简介： 丙酮酸的用途及制备方法：丙酮酸(Pyruvicacid)，又称2-氧代丙酸(2-oxopropanoicacid)、α-酮基丙酸(α-ketopropicnicacid)或乙酰基甲酸(Acetylformicacid)，为无色至淡黄色液体，呈醋酸香气和愉…… 查看详细 >
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