[01498887]人体健康与有益微生物应用-SZ21号菌用于微生态制剂的研究
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该课题组重点在SZ21号菌的鉴定和对实验动物有益作用的研究。通过对SZ21号菌的生理生化表型鉴定和基因型鉴定，证明该菌为明串珠菌属柠檬色明串珠菌，暂定名为L.sp.HXQ001菌株。用该菌对小鼠的口服和腹腔注射感染试验，研究证明该菌对小鼠无致病作用，且以定植结肠为主，引起粘膜下轻度单核淋巴细胞浸润，激发免疫功能，为生理性炎症。口服L.sp.HXQ001菌对小鼠胸腺生长有促进作用，能提高对热的耐受性和增强抗疲劳能力。L.sp.HXQ001对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、志贺菌属和沙门菌属等有拮抗作用。故有开发应用前景，有望成为新型微生态制剂。