技术简介： 谷氨酰胺是L-谷氨酸的γ-羧基酰胺化物，除参与蛋白质合成外，其酰胺氮又是合成含氮生物物质的氮源，参与核酸和糖蛋白等合成，与组织生长和修补有密切的关系。医学发现表明，人体谷氨酰胺缺乏将…… 查看详细 >
技术简介： 该研究对色素安全性毒理试验和各种相关的理化性能进行了试验和检测，确认该天然色素对人体无毒害无渗变性，经一系列定性试验检测（诸如颜色反应吸收光谱等）认为该色素属类胡萝卜素化合物。检测…… 查看详细 >
技术简介： 食醋是日常生活中不可缺少的传统酸性调味品,其产销量在我国调味品行业位居第二,年产量约350万吨。我国目前有山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋和福建永春老醋四大名醋。四川保宁醋是麸醋典型代…… 查看详细 >
技术简介： 该校教授自青海天然冬虫夏草菌中分离并培养了菌株SD-801虫草菌。多年来，围绕着SD-801菌株开展了广泛的研究，表明SD-801的主要化学成分（虫草酸、虫草多醣）与生药冬虫夏草基本一致，其药理作用…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用现代化生物技术手段重组DNA，经高密度培养生产α-乙酰乳酸脱羧酶，经菌种筛选和反复多次的PCR测试，项目组从一株克雷伯氏土壤菌中克隆到编码α-乙酰乳酸脱羧酶的基因（约900bp片段）…… 查看详细 >
技术简介： 乳酸菌是制作酸奶、奶酪、活菌饮料等乳制品的发酵剂菌株。乳酸菌细胞活力的高低和菌株的特性直接决定了产品的质量。传统认为,乳酸菌因缺少有氧呼吸链且对氧气及其衍生的活性氧簇极为敏感,所以只…… 查看详细 >
技术简介： 本项目通过对杂色云芝产漆酶发酵条件的研究，提高其产酶量，并将漆酶应用于人参皂甙的提取，达到了提高功效成分提取率的目的。通过对白腐菌杂色云芝产漆酶发酵条件的优化，提高其产酶量。确定出…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于生物学、微生物学。主要内容包括三个方面：1、产高浓度酒精酵母菌的遗传构建从自然界中分离到了数株能产高浓度酒精的酵母菌菌株。2、利用这些分离到的和遗传构建的产高浓度酒精母菌的…… 查看详细 >
技术简介： 该项目根据植物病理及微生物生理原理，结合脱落酸的人学性质，建立了脱落酸产生菌的快速筛选法，简便、快速、可同时筛选多株产生菌，从自然界分离到多株产ABA菌株。工艺中所用菌种通过紫外、化…… 查看详细 >
技术简介： 该技术针对目前国内外食品用果胶酶制剂价格昂贵，生产所需设备条件要求较高，一般厂家难以生产，而饮料工业中果汁澄清、酒汁除沉淀以及糖化液化工艺又急需该种制剂的实际情况，在比较了国内该种…… 查看详细 >
技术简介： 丁二酸，又称琥珀酸(succsinicacid)，是一种常见的天然有机酸，广泛存在于动、植物和微生物体内，是生物进行TCA循环的中间产物之一。它是一种重要的有机合成中间体，主要应用于食品、医药、生物…… 查看详细 >
技术简介： 该产品采用优质芥末为原料，辅以其它配料精制而成，富含营养，不含合成色素及防腐剂，色泽美观，组织细腻，具有芥末特有的辛辣味，为一种老幼皆宜的营养型佐餐食品。主要工艺：原料→磨碎→调配…… 查看详细 >
客服咨询
400-649-1633
工作日：08:30-21:00
节假日：08:30-12:00
13:30-17:30