技术简介： 项目所属科学技术领域：该项目属于生物新技术新产品开发。利用高产壳聚糖酶降解壳聚糖获得高值化的低聚糖，提高了产品质量，又有利于环境保护。主要内容：该项目根据毕赤酵母密码子偏爱性优化As…… 查看详细 >
技术简介： 所属领域：生物化工。项目简介：壳低聚糖在保健、美容化妆，农业中都有广泛用途。作为保健品，可以抑制肿瘤、降低血脂等：在化妆品中具有保湿和刺激细胞再生速度的功能，对延缓衰老有一定的意义…… 查看详细 >
技术简介： 高效浓缩型乳酸菌发酵剂是继天然发酵剂、普通发酵剂之后最新类型的发酵剂。它是选用德国引进的优质乳酸菌种(保加利亚乳杆菌Lactobacillusdebreckiibulgaricus，嗜热链球菌Streptococcusthemophi…… 查看详细 >
技术简介： 保健型苦荞酱油产品是以山西优质苦荞为原料。通过生物工程和酶转化技术酿造而成的新型调味产品，保健型苦荞酱油的技术特点是：解决了普通苦荞食品存在的口感差和生物利用度低的难题，苦荞中含有…… 查看详细 >
技术简介： 该项目通过对有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯水解酶基因表达、工程菌筛选，以及发酵工艺和提取工艺的优化，使降解酶的表达由微克级提高到1.2g/l，发酵规模达到了100L，生产1g纯化酶蛋白的成本为…… 查看详细 >
技术简介： 灰树花(Grifolafrondosa)是一种珍稀的食、药两用真菌。近年来因其神奇的免疫调节、抗肿瘤、降血糖的药效，受到国内外医学界和菌物界学者的关注。利用多糖含量高的灰树花优良菌株进行液体发酵，…… 查看详细 >
技术简介： 采用现代生物发酵工程技术，以胡萝卜、冬瓜、芹菜等蔬菜为原料，人工接种乳酸菌，控制发酵条件，发酵后加工制得乳酸菌发酵蔬菜脯(酱)。该发酵制品营养丰富、色泽纯正、酸味柔和、口感好，有乳酸…… 查看详细 >
技术简介： 项目来源于国家高技术研究发展计划（863）“低能耗高产精氨酸工程菌构建及其发酵优化”项目（2007AA02Z207）和“基因组理性设计与氨基酸生产菌种的构建”项目（2012AA022102）的部分内容。棒杆…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种涂抹型半固态畜禽肝调味酱及其加工方法,该方法以畜禽肝脏为主要原料,包括畜禽肝的处理、畜禽肝脏的预煮、炒制、乳化及灌装、灭菌步骤。该方法加工的畜禽肝调味酱具有营养丰富、…… 查看详细 >
技术简介： 随着国家和社会对国民健康、食品安全、环境污染的日益关注,化学农药的使用在各国都受到不同程度的限制,高效、低毒、低残留的生物农药成为农药产业的主要发展方向。生物农药不仅可以替代传统化肥…… 查看详细 >
技术简介： γ-聚谷氨酸(γ-PGA)是谷氨酸单体以γ-羧基与氨基相缩合的一种聚氨基酸，γ-PGA主链上有大量游离羧基存在，使聚谷氨酸具有水溶性聚羧酸的性质，如强吸水保湿性能，可用于化妆品、食品、分散剂、…… 查看详细 >
技术简介： 我国造纸工业污水排放量约占全国污水排放总量的10%～12%,仅次于冶金、石化而居第三位,其化学耗氧量（COD）约占全国排放总量的40%～45%,居第一位。黑液是造纸废水最主要的污染源,约占整个造纸工…… 查看详细 >
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