技术简介： 1.课题来源与背景：《寿司鱼片加工关键技术研究与产业化示范》项目是天津科技大学与企业合作完成的横向科研项目。寿司是人们十分喜爱的一种食品，寿司鱼片的市场需求巨大。在寿司鱼片的加工过程…… 查看详细 >
技术简介： 以n-3HUFA含量为1.12%、2.40%、3.70%和5.85％的四种配合饲料及野杂鱼（对照组）长期饲养花尾胡椒鲷亲鱼，研究n-3HUFA对生殖性能的影响，探讨其机制。饲料n-3HUFA含量为2.40%和3.70％组的产卵量…… 查看详细 >
技术简介： 该项目来源于海南省自然科学基金，批准编号为80538，于2005年4月申报，同年9月由海南省科技厅批准立项。项目以罗非鱼加工下脚料为研究对象，以水解度和苦味值为指标，采用现代生物工程技术中的…… 查看详细 >
技术简介： 该项目主要围绕虾、蟹及鱼类等相关水产品的加工废弃物的综合利用，使这变废为宝，减少对环境的污染。项目提出“龙虾下脚料无废弃综合利用”的环保理念及技术实现途径，通过对龙虾废弃料的分层处…… 查看详细 >
技术简介： 单细胞蛋白酵母是菌类蛋白饲料，其生产方法是以动植物蛋白、淀粉、水解糖和无机盐为基料，经多种酵母菌和产赖氨酸的杆菌共同发酵而成，单细胞蛋白占总蛋白６０％以上，交含有丰富的维生素、微量…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是集美大学2004年在市科技局立项课题，项目以牡蛎壳为主要原料，采用酶解-生物化学方法，将预处理过的牡蛎壳在一定条件下进行酶解、酸解复合处理，并结合膜处理技术，通过温和反应条件及…… 查看详细 >
技术简介： 该课题从研究肉食性鱼类（如石斑鱼、鲈鱼和鲷科类等）在不同生长阶段的营养需求入手，研制出适合其生长的人工配合饵料，解决目前肉食性鱼类养殖靠鲜活饵料喂养的局限性，从而使用肉食性鱼类养殖…… 查看详细 >
技术简介： 项目自2004年在中外合资舟山兴业有限公司投产以业，生产规模、单位产品价格都稳步上升。四年来，生物制品有70%对外出口，实现销售额23,660万元、税收4,022.2万元、利润8,038万元、创收外汇2,289…… 查看详细 >
技术简介： 该研究首次系统分析了甲鱼肉、卵、肝、裙边的营养成分及甲鱼肉的重金属含量，比较了甲鱼肉、卵、血、肝中18种氨基酸组成和甲鱼多糖的含量。首次利用酶工程和发酵工程技术脱除了甲鱼的腥味，改善…… 查看详细 >
技术简介： 该项目，对具有广东特色已规模化养（繁）殖的海洋生物资源（海马、鲍鱼、鳗鱼、鳄鱼）进行活性提取、抗氧化脱腥处理，克服原有海产品提取液易氧化出现腥臭味的缺点，同时利用天然无毒的黄酮类化…… 查看详细 >
技术简介： 该校科研人员根据祖国医学原理和家禽生长发育对营养的需求，利用中药，并酸以家禽生长发育过程所需要的其它成分，经多年研究，研制成了使家禽快速生长的生长素。其特点是：配方合理，配比准确，…… 查看详细 >
技术简介： 草鱼酶纤颗粒饲料是利用甘蔗糖厂的蔗渣废料提造纸分筛出来的纤维废渣—蔗糠，经过物理、化学和微生物处理，即经过蒸煮、研磨，并加入纤纸素酶曲种，把蔗糠纤纸酶分解成单糖，然后接种白地霉菌种…… 查看详细 >
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