技术简介： 摘要：本发明涉及一种微波远红外组合的茶叶杀青干燥装置，属于茶叶等物料加工技术领域。本装置包括喂料机构、杀青干燥机构以及设置于装置内的物料传送机构，其特征在于：所述杀青干燥机构由微波…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种功能性咖啡的加工方法，该方法包括以下步骤：⑴分别将锁阳肉质茎、肉苁蓉肉质茎、鲜枸杞制成锁阳粉和肉苁蓉粉及枸杞粉；⑵将锁阳粉、肉苁蓉粉、枸杞粉混合均匀后，得到混合…… 查看详细 >
技术简介： 四季柚含气饮料是以福鼎地区特产的四季柚和白砂糖等为主要原料，经清洗、破碎、榨汁、脱苦等工艺处理后，采用生物技术经微生物发酵工艺生产的饮料。该饮料兼具四季柚鲜果香、啤酒和碳酸饮料的风…… 查看详细 >
技术简介： 项目根据营养互补的原理，用二磷酸果糖与适量维生素进行合理复配。主要完成了菌种的筛选、菌体的制备、而磷果糖（FDP）反应液主体配方的优化、发酵条件的确定、发酵液的去咸处理、柑桔榨汁的工…… 查看详细 >
果蔬汁(番茄汁、葡萄汁)中植物化学物对人前列腺癌细胞生长抑制的研究
技术简介： “果蔬汁（番茄汁、葡萄汁）中植物化学物对人前列腺癌细胞生长抑制的研究”，属基础应用研究课题，2003受湖北省卫生厅科研基金（编号为2003GX1B135）的资助。有研究表明，蔬菜和水果含有大量与…… 查看详细 >
技术简介： 杏仁为蔷薇科李属植物杏、山杏、辽杏及西伯利亚或巴旦杏的成熟种子。杏仁中低分子蛋白占杏仁蛋白含量的77％～84％，主要组分为清蛋白，而较难消化的大分子球蛋白含量低于20％。杏仁具有镇咳平喘…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型提供了一种L‑苏氨酸生产罐，包括发酵罐，所述发酵罐内垂直方向设有若干搅拌桨桨叶，其中，最靠近发酵罐罐底的搅拌桨桨叶为第一搅拌桨桨叶，该第一搅拌桨桨叶上方最近的搅拌桨桨叶为…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种烤苹果果醋饮料及其制备方法，按照以下步骤进行：苹果清洗切片、烘烤、润水打浆、增香混菌发酵、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、调配和杀菌、灌装。其中，增香混菌发酵依次采用瑞士乳…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介果醋是以新鲜水果为原料，清洗、榨汁后经酒精发酵和醋酸发酵配制而成的水果发酵醋。它富含醋酸、有机酸、维生素C等营养成分。具有和胃健脾、增强代谢和防治动脉硬化、高血压等保健功能…… 查看详细 >
技术简介： 一种燕麦固体饮料的生产方法，属于固体饮料的生产领域。将燕麦采用干法粉碎至60～80目，在具有搅拌装置的糊化或糖化罐中，再加入以质量计3～15倍的水，最后加入0.5～2万U/kg燕麦粉的耐高温淀粉…… 查看详细 >
技术简介： 《复合杂粮益生菌发酵饮料的研制》是2015年10月黑龙江省大庆市科学技术局立项的指导性科技计划项目，由黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心自主研发完成，2016年7月由黑龙江省大庆市科…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于乳品饮料加工技术领域,具体涉及到一种常温下可长期保存的芦荟玫瑰山羊奶饮料。现有技术存在着不能提供可在常温条件长期保存液态山羊奶复合饮料的问题。为了克服现有技术存在的问题,本…… 查看详细 >
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