技术简介： 产品和技术简介：富马酸二甲酯(DMF)是一种新的气氛型防霉剂。DMF为白色粉状结晶，熔点102-104℃，比重，微溶于水，能溶于乙酸乙酯、氯仿和醇，具有升华性。本品低毒，大鼠口服＜D50=2628mg/kg，…… 查看详细 >
技术简介： 虾青素，3，3’-二羟基-4，4’-二酮基-β，β’-胡萝卜素，具有极强的抗氧化性能，在功能食品和医药方面有广泛的应用前景。它又是一种良好的着色剂，是鲑鱼等鱼类的主要色素。现主要用作水产类…… 查看详细 >
技术简介： 以云南优势资源食用玫瑰、菊花、茉莉花、金银花等为原料，通过研究集成技术，应用于花卉加工中解决了护色保香难题，开发出了鲜花系列产品，并进行了相关产品的产业化生产，填补了市场空白。项目…… 查看详细 >
技术简介： ＤＨＡ（二十二碳六烯酸）是人体不能合成的必需脂肪酸，在人脑脂质中含量占１０％左右，具有明显的健脑益智、提高儿童智商、预防心血管疾病和老年痴呆等多方面的重要生理功能。一般食物无法满足…… 查看详细 >
技术简介： 作为一种具有令人愉快的香味物质，乙偶姻广泛应用于食品、制药、化工等领域。微生物发酵法因具有生产效率高、原料来源广泛、生产成本低、环境污染较小，产品纯度可视为纯天然等优点，引起研究者…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介磷脂酶D是一种用于磷脂改性的工业化生产用酶，近年来研究较多且效果比较明显的是通过微生物发酵的方法获得磷脂酶D。磷脂酶D主要用于两个方面：一是从卵磷脂出发，通过磷酸基转移反应…… 查看详细 >
技术简介： 1成果简介通过基因工程手段，构建了高产L-天冬氨酸酶和L-天冬氨酸-α-脱羧酶共表达重组菌株。主要技术指标：（1）在转化体系中，湿菌体添加量20g/L，底物富马酸158。0g/L，转化周期12~14h，β-…… 查看详细 >
技术简介： 硫酸软骨素是一种典型的硫酸化糖胺聚糖，由D-葡糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以β-1，4-糖苷键连接的重复二糖聚合，并在N-乙酰氨基半乳糖的C-4位或C-6位羟基上发生硫酸酯化。由于其具有多种药物活性…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介L-瓜氨酸能够清除羟基，可有效保护DNA及PMN免受氧化反应的侵害。瓜氨酸对防治前列腺疾病作用明显。近来研究发现瓜氨酸在体内可转化为人体必需氨基酸L-精氨酸，在维持心血管正常功能的一…… 查看详细 >
技术简介： 一、成果简介智能燕窝分选溯源系统是针对燕盏称重及打标、溯源贴标、匹配分选、信息录入等流程开发的智能化装备，以替代传统的人工作业，提高生产效率，降低成本。二、应用领域针对燕窝生产、销…… 查看详细 >
技术简介： 1、简介直链麦芽四糖属于直链麦芽低聚糖，是一种新型功能性糖源，是最具潜力的麦芽低聚糖之一，其甜度较低（蔗糖的20%左右），保湿性强，能有效地抑制结晶及淀粉老化，在食品中起到保湿并改善质…… 查看详细 >
技术简介： 以L-抗坏血酸棕榈酸酯为代表的抗坏血酸（或异抗坏血酸）酯类衍生物是一大类脂溶性抗氧化剂，3CLpro抑制剂的合成工艺其酶法生产工艺已经成熟，其中L-抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）已经作为一款新型的…… 查看详细 >
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