技术简介： 菜子蛋白是一种营养价值较高的全价蛋白，几乎不存在限制性氨基酸。菜子蛋白与国际粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)推荐的蛋白非常接近。而且菜子蛋白的效率比值(PER)，蛋白质净利用率(NPU)，蛋…… 查看详细 >
技术简介： 项目针对该省丰富的牦牛和藏羊血液资源，首次进行了高纯度血红素、血红蛋白提取分离工艺技术研究和现场采集血液预处理技术研究，提取牦牛血红素粉3.03kg，含量达到96.83%，血红蛋白粉286.6kg，…… 查看详细 >
技术简介： 促康生是一种复合的活菌制剂。该制剂是从健康动物肠道分离、筛选出对人畜有益的三株菌－－两株乳酸菌（Ｋ株和Ｐ株）和一株需氧芽胞杆菌（Ｎ４２株）配制而成。该制剂自１９８６年研究以来，先后…… 查看详细 >
技术简介： 香菇，是著名的食用菌之一，它不仅鲜美可口，而且营养丰富。现代医学研究表明，香菇具有极高的医用价值，其香菇素能降低血浆胆固醇的含量，防止血管硬化。香菇多糖具有抗癌防癌的作用。香菇双链…… 查看详细 >
技术简介： 该项目研制的复方中草药添加剂，通过抑菌和提高非特异免疫功能，达到抗病促生长效果，畜产品达到安全畜产品标准；用多种无公害添加剂组合模式，优化日粮配方和营养调控，降低畜、禽粪、尿氮和磷…… 查看详细 >
技术简介： 茶叶含有较多的蛋白质、氨基酸、生物碱、有机物，含酮类、糖类、色素、维生素、芳香物及无机盐等，其中还含有丰富的多酸类（荣单宁）、咖啡因、茶碱、茶柔酸以及微量元素氟、铁、锰、铜等。现在…… 查看详细 >
技术简介： 几丁质是天然食品添加剂，是从虾、蟹的壳中提取得到的。该品用作食品的增稠、稳定、乳化(是一种氧离子型增稠剂)并用做作功能食品，具有清除体内有害的金属汞、铅的能力，并用作减肥食品的原料，…… 查看详细 >
技术简介： 甲壳质(Chitin)又名甲壳素，是由N-乙酰基葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而成的线性多糖聚合物。自然界中甲壳质资源十分丰富，每年产量约100亿吨，是仅次于纤维素量的天然产物。甲壳质或甲壳胺经降…… 查看详细 >
技术简介： 辣椒果皮经粉碎分筛、提取、多阶式分离和脱辣纯化等步骤，可制得一种脂溶性墨红色油状的无辛辣味道的红色素，出油率4%左右，色价6-8万cv/g。此外还得到可用作各种食品辛香调味料的辣椒油、糖—…… 查看详细 >
技术简介： 该课题围绕“酶解、发酵和乳化一体化”技术生产饲用糖脂肽复合产品，集成“一种幼龄畜禽酵解和乳化饲料的制备方法”、“一种浓浆喷涂和固态吸附干燥技术的制造方法”和“一种发酵饲料专用灭菌和…… 查看详细 >
技术简介： 针对双低菜籽粕中存在的抗营养因子，根据营养平衡理论配制了肉猪、蛋鸡和肉用种鸡专用预混料，在蛋白质和其他营养水平基本一致时，以双低菜籽粕代替50％以上的豆粕和鱼粉，能保证动物的生产性能…… 查看详细 >
技术简介： 蔗糖多酯是世界新一代的酯类化合物，是优良的乳化剂和食品添加剂。蔗糖酯产品，被联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂标准委员会，确定为环保、安全、绿色、优质的食品添加剂产品。中国只有…… 查看详细 >
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