技术简介： 竹醋液由竹材经高温热解得到，具独特的烟熏香气，是以酸为主，含有醇、酚、醛、酮、酯及其衍生物等多种成分的混合物，在农业、医药、化工、食品、化妆品和环境保护等领域具有广泛应用前景，市场…… 查看详细 >
技术简介： 在工业生产和食品加工过程中往往会产生一些泡沫，不仅降低生产能力，影响、产品质量，还会造成一定的经济损失，所以课题组根据不同行业的需要，研制开发出不同类型并符合环保要求的新型改性系列…… 查看详细 >
技术简介： 五味子作为一种无污染的天然食品，日益受到各国的重视。北五味子和南五味子化学成分相近，均含有挥发油和木脂素成分。经研究发现，五味子中含丰富的α-蒎烯、茨烯、β-蒎烯、月桂烯、α-萜品烯…… 查看详细 >
技术简介： 1.项目简介：可食性植物和药用植物是人类生存的重要资源，它的开发涉及食品、医药及生物化工等行业。通过超细粉碎达到细胞破壁，可改善口感及消化吸收，是提高植物可食性和生物利用度的关键步骤…… 查看详细 >
技术简介： 《抗菌肽高效表达酵母菌微生态制剂与饲料添加剂的研制与开发》研究为吉林省科技发展计划农业重点项目，课题编号20050210-1。抗菌肽在毕赤酵母中发酵表达，将发酵液代替抗生素饲料添加剂直接饲喂…… 查看详细 >
技术简介： 丙酸钙是近十几年来发展起来的一种新型食品和饲料添加剂，在食品和饲料工业主要用作防霉剂，可延长食品和饲料的保鲜期，它对霉菌，好气性芽苞产生菌、革兰氏阴性菌有很好的防灭效果，还可以抑制…… 查看详细 >
技术简介： 1、黄瓜香：黄瓜香又名广东菜、毛贯众，主要分布于东北林区，常与阳坡疏林、灌木丛中生长。黄瓜香富含多种维生素，每百克含维C118毫克。2、刺嫩芽：刺嫩芽属五加科，落叶小乔木的嫩芽，别名刺老…… 查看详细 >
技术简介： 一、技术背景：果胶(pectin)是从水果、蔬菜等植物的皮、杆组织中用化学或者生物化学方法提取的一种水溶性多糖(Polysacharide)，是由部分甲酯化的D-吡喃半乳糖醛酸为结构单元，以α-1,4糖苷键连…… 查看详细 >
技术简介： 该项目研究开发的光合细菌N9281生物技术已通过科技成果鉴定，并获沈阳市星火成果奖。它含有丰富的各种必需氨基酸、多种维生素、不饱和脂肪酸，并有较强的净化水质的能力。该项目可用于农业增产…… 查看详细 >
技术简介： 虾青素具有很强的抗氧化作用。在清除自由基和单线态氧的方面表现卓越，具有类似于维生素E的抗氧化和抗衰老活性。但其抗氧化能力相当于维生素E的500倍。最近的研究发现，虾青素的生物活性还表现…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：壳多糖又称甲壳质(Chitin)，主要存在于甲壳类(虾蟹)、昆虫等动物的外骨骼中。甲壳质是聚－2-乙酰胺基-2-脱氧-D-吡喃葡萄糖，以β-1(1→4)糖苷键连接而成，是一种线形的高分子多糖，即…… 查看详细 >
技术简介： 项目来源于国家“十五”重大科技专项“食品安全关键技术”课题，针对我国保健食品标准混乱，质量不稳，功效成分不明的现状，研究植物类保健食品中功效成分的标准品纯化及标准化分析方法。项目的…… 查看详细 >
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