技术简介： 利用FMD启动子于食品工业用酶的研究，国内外均未见报道。以汉斯多形酵母(Hansenulapolymorpha)作为麦芽寡糖基海藻糖合酶(MTSase)和麦芽寡糖基海藻糖海藻糖基水解酶(MTHase)的表达宿主。利用葡萄…… 查看详细 >
技术简介： 该项目主要是应用化学方法，将精制马铃薯淀粉进行改性，从而生产出抗凝性、透明度及其它使用性能均好于原淀粉的醋酸酯淀粉。该生产工艺设计主要包括以下几方面内容：产品的小试研究；产品的化工…… 查看详细 >
技术简介： 本项目获国家“十五”科技攻关、广东省工业攻关项目资助，获广东省科技进步三等奖。1、项目简介项目以大豆加工副产物—豆粕为原料，通过酶工程、膜分离、低温萃取、活性碳脱色、真空浓缩、闪蒸…… 查看详细 >
技术简介： 一、专利背景意义、应用范围、产业化前景及预期效益：真菌毒素是造成粮食和农作物污染的一个重要因素，目前市场上常用天然蒙脱石及改性物等吸附脱除真菌毒素，但效果不理想，且重金属和二恶英等…… 查看详细 >
技术简介： 1主要技术内容、作用、对行业的意义，获奖情况本项目研究建立了以猪油加工和深加工为核心的新型处理工艺，形成了以下4项关键创新技术。（1）新型绿色提油工艺（2）精炼改进工艺过程中胆固醇的脱…… 查看详细 >
技术简介： 植物蛋白肉，是高蛋白仿肉型干制食品。其生产工艺是以大豆(或花生)为原料，先榨油(得率约40%)，用榷油后的原料加工成植物蛋白肉(得率约60%)，原料利用率98%以上，是一种全营养制品。食用时用开…… 查看详细 >
技术简介： 该项目主要研究内容：1．芦荟凝胶汁生产工艺流程的确定，根据芦荟叶的结构特点，芦荟凝胶汁提取主要包括芦荟叶的清洗、消毒、修整、剥皮，提取凝胶，凝胶的粉碎、过滤、调配灭菌以及成品装桶。2…… 查看详细 >
技术简介： 淀粉是粮食作物的主要组分，占其质量的60%以上，中国年产淀粉高达2250万吨。在淀粉深加工方面，存在两个主要问题，一是新型淀粉衍生物附加值虽高，但品种很少，在性能上无法满足工业应用的需求…… 查看详细 >
技术简介： 1、该技术使用已获专利的“内外同时冷却法”反应釜为反应设备，建成并投产了年产2000吨工业化生产线。2、以马铃薯淀粉和糯玉米淀粉为主要原料，采用半干法，利用先加碱、后加酸的多次加料法及加…… 查看详细 >
技术简介： 果糖是自然界中最甜的糖，它具有渗透压高，防腐性好，吸湿性强，甜味纯正且在低温下甜度突出，生理安全，营养而又低能量等特征。果糖在体内的代谢不受胰岛调节，是低血糖患者和大部分糖尿病患者…… 查看详细 >
技术简介： 以具有丰富的营养价值和保健成分的紫薯为主要原料，以添加中药材(西洋参、红景天、黄芪)做成的药曲为糖化发酵剂，利用日本酿酒发酵工艺和优良菌种，在现代分析测试技术和无菌灌装技术保证下，酿…… 查看详细 >
技术简介： 小麦中的戊聚糖主要存在于小麦加工的副产物-麸皮中。每年麸皮的产量在2000多万吨以上，这是一项很大的资源，值得开发和利用。该技术主要研究内容包括：1、以工业小麦麸皮为原料进行水溶戊聚糖及…… 查看详细 >
客服咨询
400-649-1633
工作日：08:30-21:00
节假日：08:30-12:00
13:30-17:30