技术简介： 一种鲜切花保鲜剂及其使用方法，其特征在于将蔗糖10-50克,8-羟基喹啉0.5-2.0克、硝酸钙0.5-2.0克和硼酸0.1-2.0克，用水稀释成1000克-10000克，将鲜花插入该稀释水溶液中即可。本[发明专利]与已…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种生物降解降低咸鸭蛋蛋清盐度及质地控制的方法，属于禽蛋制品加工领域，具体过程如下：以咸鸭蛋蛋清为原料，配制成溶液，在80～90℃下进行加热预处理25～35min，调整pH值…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种保持鲜梭子蟹肉质的冻结设备，旨在提供一种可连续速冻梭子蟹，并可有效解决梭子蟹在速冻过程中，因梭子蟹表面的水与传送带发生冻结，而导致梭子蟹冻结在冷冻设备表面上的…… 查看详细 >
一种鱿鱼须酶法脱皮后水解液的利用方法及以该方法制备的海鲜味调味品
技术简介： 摘要：本发明涉及鱿鱼加工技术领域，公开了一种鱿鱼须酶法脱皮后水解液的利用方法及以该方法制备的海鲜味调味品，包括（1）第一水解液的制备：将解冻后鱿鱼须浸泡于酶解液中进行酶解，然后取出…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明旨在解决现有的脱皮装置脱皮时间长、加工效率低的问题，提供一种鱿鱼须酶法脱皮装置，其包括酶解罐，酶解罐底壁中间位置设有岛形凸台，岛形凸台与酶解罐侧壁之间连接有两个分隔滤网…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种苦荞黄酮的包埋方法，其包括将苦荞种子破碎后进行浸提纯化得到苦荞黄酮；取苦荞黄酮与乳化剂以及包埋剂配置成混合溶液进行震荡混合包埋反应，混匀后用滤纸进行抽滤，抽滤…… 查看详细 >
技术简介： 淀粉糖包括不同品种葡萄糖、果葡糖浆、系列麦芽糖、不同DE值得麦芽糊精、低聚糖等。其中，果葡糖浆又称高果糖糖浆，是由淀粉经液化、糖化后，再经葡萄糖异构酶将葡萄糖转化为果糖后得产物，其果…… 查看详细 >
技术简介： 基本情况：纳豆（natto）是源于日本的大豆发酵食品，在日本已有2000多年历史，以其丰富的营养、多样的生理调节机能以及神奇的药效闻名于世。主要技术特点：食品微生物研究室采用传统分离和原生…… 查看详细 >
技术简介： 项目属于化学工业科学技术领域。广西淀粉企业大多规模小，创新能力低，技术老化，品种单一，恶性竞争屡见不鲜，许多传统的变性淀粉品种已不能适应社会的发展需要，因此作为广西的淀粉必须寻求新…… 查看详细 >
技术简介： 该研究采用酶工程技术手段，确定了水解玉米蛋白、酪蛋白和大豆蛋白的工艺路线和相关技术参数，该工艺具有低成本、易于操作、产品质量高和适于制造高可消化吸收蛋白肽产品的主要成分。通过营养水…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种无废水豆腐制品生产方法。以大豆、花生为蛋白原料，实施无废水排放，减少营养物质流失新工艺，达到节水、节能、增产、省时、无污染、降低生产成本和提高产品营养质量的目的。通…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种具有时空分布特征的茶叶开采期及采摘时长预测方法。春茶采摘对于时间要求很强,开采失时会造成巨大的经济损失。本发明如下：1、数据获取；2、确定开采评估时间范围和结束评估时…… 查看详细 >
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