[00851995]玉米淀粉或其它淀粉制取麦芽糊精技术
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技术详细介绍
麦芽糊精是以淀粉类物质为原料，经酶工程水解精制而成的Ｄ－葡萄糖低聚物；麦芽糊精具有许多独特的理化性能，如水溶性好，耐热煮温度高，吸潮性低，成膜性好及易于人体吸收，它广泛用于固体饮料、糖果果脯、饼干、啤酒、婴儿食品中，以及运动员饮料及水果保鲜等多种食品加工和医药，轻工化工等生产领域，随 们生活水平的提高及食品工业的发展，麦芽糊精的需求量也与日俱增；该技术是淀粉类农副产品深加工的一个投资少，易上马的项目。经济分析：主要原料：玉米淀为、土豆、红薯等淀粉；产品的综合成本：液体状１．２～１．８０元／ｋｇ；粉状３．０～４．０元／ｋｇ；产品的预测售价：６．０～６．５元／ｋｇ。企业接产条件：主要设备及投资：洮扫罐、浓缩罐、过滤设备、干燥设备、锅炉。设备投资：８０～１００万元；所需动力条件：１００～１５０ＫＷ；所需厂房面积：５００～８００ｍ〈’２〉；能形成的年生产能力：５００～７００吨；年创利税：１００万～１４０万元。