技术简介： 本发明提供了一种金针菇的加工设备和加工方法，属于食品加工技术领域。它解决了现有金针菇加工工序复杂、难于制得香脆金针菇等技术问题。本加工设备中的两个滚筒一之间连接有传送带一，滚筒二上…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了一种功能型藜麦味噌的酿造工艺，本发明功能型藜麦味噌制作原料包括藜麦、东北非转基因大豆、食用盐，其酿造工艺包括以下步骤藜麦预处理、制藜麦曲、大豆预处理、混合发酵、研…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：发明提供人玉米胚芽婴儿米粉的生产方法及配方，是将大米进行初步破碎及调节水分含量后用双螺杆膨化机进行膨化，再将膨化后的物料进行粉碎并过筛制成基料一，将玉米胚芽浸泡、高压蒸煮并烘…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种木薯粉快速脱毒的方法。该方法包括如下步骤：（1）收集鲜木薯并进行去皮和洗涤处理；所述洗涤时水的压力为0.0389Mpa～0.387Mpa；（2）将经步骤（1）处理后的鲜木薯进行粉碎，然…… 查看详细 >
技术简介： 技术优势：本项目的技术优势是以市售化学木浆为原料，通过精制去除半纤维素及残余木质素，投资成本低、过程简单，解决了从木片出发生产溶解浆的投资大，环境污染问题。另外，项目中把木聚糖酶和…… 查看详细 >
技术简介： 朝鲜蓟，主要食用部位为未开放花蕾的花托和肥嫩的苞片，其中含有丰富的绿原酸、洋蓟酸、咖啡酸多酚类（绿原酸、洋蓟酸、咖啡酸）、芦丁、木犀草素及黄酮类（芦丁、木犀草素、柚皮素）、萜类化合…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开的一种瓜皮自动压制机，包括顺序连为一体的清洗装置、打孔装置、加热装置和滚压装置。清洗装置中，瓜从两根相邻螺旋杆之间通过喷洒装置，即可达到清洗目的，同时可以让清洗干净的…… 查看详细 >
技术简介： 1、技术简介本项防灾食品加工技术可直接应用于货架期在5年的防灾食品的工业化生产，包括工艺配方、调理技术、高阻隔包材及气调包装技术、热杀菌技术、超长货架期下的贮运技术及食用时的再加热技…… 查看详细 >
技术简介： 目前酱卤肉制品作为我国主要的传统肉制品，存在本身不易保存，以及化学防腐带来的食品安全隐患，高压灭菌又会导致风味严重流失等问题，如何能够在有限保持产品营养、风味和食用安全，是传统酱卤…… 查看详细 >
技术简介： 针对不同基因型大米储藏期间易哈喇、失香、营养流失、水解粘弹性降低、储运成本高等产业难题，重点突破节能气调储运关键技术，研发了系列专利新产品。（1）通过不同基因型大米储藏期脂肪酸、总…… 查看详细 >
技术简介： 目前我国果蔬采后腐烂率高达50%。特别是在常温条件下，腐烂、营养和水分损失占采后损失的60%～70%。其中病原微生物侵染是其中最主要的原因。以葡萄为例，我国生产的葡萄70%用于鲜食，鲜食葡萄生…… 查看详细 >
技术简介： 1、技术简介本项目是以优质银耳为原料，利用独特的碱法提取生产工艺，提取富集银耳中的功能性多糖，其主要活性成分是α-甘露聚糖，具有优雅独特的顺滑肤感和高效保湿护肤功能，因此被誉为“植物…… 查看详细 >
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