[01062306]乌龙茶振动式做青新技术
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技术详细介绍
采用振动式摇青方法，采用一种可控环境一体式乌龙茶做青设备进行振青式做青，以实现闽南乌龙茶做青工艺的连续化、自动化。振青设备日加工50kg鲜叶／台，年加工3500kg鲜叶／年／台。每台承担茶园面积6亩左右。振青柜体围护结构面积仅为普通空调做青间的1/6左右，做青历时缩短，加工每公斤干茶可节约成本7元。加工过程摇青均匀、茶青不落地，毛茶品质明显提高，每公斤干茶价格能提高10元。。本成果可推广应用于福建省乌龙茶区、广东乌龙茶区、名优绿茶区、普洱茶区等茶区。