[01073087]β-环湖精衍生物制备及其微胶囊包结制备技术

β-环糊精(β-CD)是7个葡萄糖残基组成的环状低聚糖，空间结构是上大下小的筒形，筒外、内分别为亲水性、疏水性。对物质的吸附能力很强。形成的β-CD包结化合物使敏感性客体分子对氧、光、热、酸、碱等的抵抗力大大增强。还具缓释、增溶作用，故在食品、制药、化妆品、农业等行业用途广泛。但由于β-CD水溶性较差，一些应用受到限制。改性的β-CD，可提高水溶性大于50%，增加筒穴的深度及表面活性。较为代表的β-CD衍生物有2.6-二甲基-β-CD，不定位甲基化β-CD，2-羟丙基。他们水溶性好、无毒、反应条件温和易分离，与其他分子包结效果好。该项目的β-CD衍生物制备工艺属国内领先。产品属高附加值。由于β-CD的特殊分子结构、稳定的化学性质及改性β-CD诸多优点，使其成为微胶囊技术最为广泛应用的壁材。该项目通过对β-CD衍生物的包埋反应机理研究，已具各类物质包结反应的制备技术。β-CD随着人们生活水平提高，必定会反应用于众多领域。该技术投资小，产出大，技术含量高。主要技术性能或技术指标：含量≥98%卫生指标遵照国家标准。应用领域及市场前景：目前欧洲、美国、日本等发在地区β-CD使用量最大，其中日本是世界上生产和消费β-CD最多的国家，年消费量达3000吨以上。据专家预测，在今后2-3年内，中国食品工业和其他行业β-CD的需求量将有大的增长，产不足需仍需进口。β-CD是以土豆、小麦中的淀粉为原料生产的一种酶变淀粉，人体食用后在肠内细菌作用下能完全代谢，无毒无害，β-CD的微胶囊结构能提高加工食品、药品等的档次。投资估算：2.6-二甲基-β-CD按年产5000kG计，设备投资50万元。产品成本分析：β-CD原料价格在20元/kG左右，改性的β-CD原料成本在80/元kG左右。效益分析：β-CD衍生物国际上价格昂贵，利润每吨10-20万元合作方式：面议。