[01124641]一种甘蔗单芽储存用冷库

1、课题来源与背景 广西是我国最大的糖料蔗生产基地,甘蔗种植面积、蔗糖产量已连续9年占全国60%以上,稳居全国第一,素有“糖都”之称。广西全区共有93个县（市、区）种植糖料蔗,近年甘蔗种植面积约75万公顷,涉及蔗农2000多万。甘蔗产业的发展不仅关系到广大蔗农或糖业产业工人的经济收益,也关系到广西乃至全国经济社会发展。然而,甘蔗品种结构单一化、生产成本投入高、生产效率较低等问题已经成为制约蔗糖产业发展的重要因素,因此,甘蔗新品种选育、全程机械化种植以及配套高产高效栽培技术等不断创新对甘蔗产业发展至关重要。优质种源是甘蔗生产的关键因素,蔗种质量在很大程度上决定了甘蔗生长发育状况及产量。甘蔗单芽种植技术是在甘蔗种茎工厂化生产及包衣的基础上,配套精量机械种植等技术的现代甘蔗生产模式,主要应对目前我国甘蔗种植下种量大,种植效率低,成本高,种茎质量较差等问题,该技术的应用和推广对加快推进甘蔗良种产业化进程,有效降低生产成本,促进甘蔗产业可持续发展具有重要作用。为保证甘蔗单芽种茎质量并尽可能延长保存期限,适宜的保存设施及保存环境对甘蔗单芽尤为重要,针对这一问题,本项目组开展了甘蔗单芽储存用冷库的研发。 本课题由广西科技厅下达,为广西创新驱动发展专项“甘蔗农机农艺融合规模化生产技术示范”（合同编号：桂科AA17202005）中的甘蔗配套机械研发的部分内容,实施年限为2017年9月1日至2020年12月31日。 2、技术原理及性能指标 一种甘蔗单芽储存用冷库,包括冷库柜,其中冷库柜包括置放柜和压缩机柜;置放柜通过隔网分为上、下两层,分别为存放室和催芽室;隔网整体由多根圆杆横设而成,其中甘蔗芽种能够陷入每两根圆杆之间,形成位置的固定;隔网的底部还设有垂直于横杆的固定杆;催芽室内灌入浸泡液,并在底部设有多个排水口;存放室内四个角落上设有两级或两级以上用于挂设隔网的挂钩;存放室的开口设在侧边,并且配置有相应的翻折式掀盖进行闭合;压缩机柜设在置放柜的一侧,并且内设有用于制冷的压缩机;置放柜和压缩机柜内的压缩机之间通过管道和冷风口进行连通;置放柜的上层的存放室的内表面为泡沫和塑料叠加层。 3、技术的创造性与先进性 （1）一体化的设备不仅能够保障所需的低温环境,还能因地制宜,避免资源的浪费,节约成本。 （2）置放柜内的多种储存处理方式,可以有效的根据芽种所需的保存或植育环境,最大化的克服外接的干扰,提高了工人的效率。 （3）本设备结构简单,设计科学合理,可以有效的解决现有的甘蔗单芽芽种储存过程中处理分类少、储存环境恶劣等问题。 4、技术的成熟程度,适用范围和安全性 甘蔗单芽通常需要在较低的温度内进行储藏,将甘蔗单芽的储存环境设置成冷库柜,并且集成一体化的压缩机,在室外温度较高的情况下,也能保持储存的低温环境。置放柜设置成上下两层,不仅可以有针对性的设置晾存和泡存,需要浸泡液的芽种也能同时进行操作,并且在同一个箱体内操作,提高了操作效率;增加了集中处理的场地,解决了储存环境恶劣的问题;不同层级的隔网可以调整浸泡和凉存的种茎的数量,更加灵活;而压缩机的制冷设备是现有中常见的技术,外接用电,属于现有技术的范围,重新整合设备后,能够达到了新的效果。本设备结构简单,易操作,安全可靠,可广泛用于甘蔗种茎生产、保存、运输,能有效保证甘蔗单芽种茎质量。 5、应用情况及存在的问题 目前,该设备主要在南宁金桂福农业开发有限公司研发并投入使用,主要配套甘蔗健康种茎工厂使用,使用效果良好,能有效延长甘蔗单芽、双芽种茎的储存时间,保证种茎质量。 存在的问题,由于该设备主要配套甘蔗健康种茎工厂使用,并需要投入一定成本建设,对推广和应用具有一定影响,下一步设计应从节能考虑,降低投入成本,提高推广应用前景。