[01131430]甘薯淀粉加工中蛋白提取技术
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技术详细介绍
甘薯淀粉加工中蛋白提取技术是河南工业大学和郑州精华实业有限公司针对国内甘薯淀粉加工行业存在细胞液污染环境的现状,吸收国内外先进技术研究开发的新型工艺技术。该技术能在甘薯淀粉加工过程中,从细胞液中提取甘薯蛋白粉,达到工业化生产阶段,从而提高企业综合经济效益,减少细胞液对周围环境的污染。该课题列入河南省2009年重点科技攻关计划,项目编号：092102110050.经过课题组成员的辛苦努力,反复改进,精益求精,历时3年多的时间,终于使该项技术的研究开发取得了成功。该工艺采用离心分离和热沉法处理技术,从细胞液中生产出甘薯蛋白粉,生产出的甘薯蛋白粉产品完全符合产品企业标准质量要求。研制出的成套设备的整条生产线,适用于工厂连续化生产的要求,具有很强的实用性和推广性。该成果在甘薯蛋白提取技术方面有集成创新,居国内领先水平。该技术具有良好的经济效益和社会效益,推广应用前景广阔。