[01180072]特色果蔬加工技术创新服务平台

1.来源：本项目是2011年由黑龙江省科技厅下达的服务平台建设项目; 2.背景、目的、意义：项目在原黑龙江省特色果蔬加工中试基地的基础上建成具有自主研发能力、以技术集成和创新为手段以培养人才、展示成果、技术交流与服务为目的,以研究寒地果蔬深加工技术为中心集信息咨询、服务、对外交流功能于一体的技术服务平台; 3.主要论点与论据：本项目是以黑龙江省特色果蔬的加工与技术创新为主要研究内容,以技术交流与企业服务、为目的进行的平台建设项目,在项目建设过程中,同时进行了服务平台建设、果蔬加工技术研究、果蔬汁、果酒等果蔬产品研发等工作,形成了系列产品,及加工技术同时,为大专院校提供学生实习,为大专院校及科研院所提供产品中试、成果转化平台、为企业提供技术支持,产品研发、交流服务,形成兼具研究与服务的多功能平台,并形成系列科研成果; 4.创见与创新：本项目建成我省首个以黑龙江省特色果蔬加工及技术服务、社会交流为一体的平台;平台不仅具备产品研发及工艺创新的功能,同时兼具服务企业、学校、科研院所,展开科研交流的功能。 5.社会经济效益,存在问题：为我省果农、果蔬加工企业、大、专院校及科研院所提供特色果蔬加工中试服务和实训,培训产业技术人员1000人次以上。 6.历年获奖情况： 该平台于项目执行期先后实施研发项目6项;获得生产许可2个;制定企事业生产标准6部;获国家授权发明专利1项。