[01191951]α-酮戊二酸高产菌株选育及发酵条件的优化
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技术详细介绍
本课题较为系统全面的研究了微生物发酵法生产α- 酮戊二酸过程,建立了一整套从土壤中筛选具有α- 酮戊二酸产生能力菌株的技术方法;成功对解脂耶氏酵母进行了紫外线和NTG复合诱变育种,并筛选到高产突变菌株;系统地研究解脂耶氏酵母发酵产α- 酮戊二酸的培养基配方,并在此基础上优化发酵条件,提高微生物发酵法制α- 酮戊二酸的产量;建立起微生物发酵法生产α-酮戊二酸的发酵与分离纯化整套工艺,初步实现α-酮戊二酸生产规模化、产业化。