[01240311]主要类型名优茶清洁化加工成套技术
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技术详细介绍
该项目首次提出名优茶固形的概念与原理，研制出针形、卷曲形和扁形茶固形机械，优化了工艺参数。成功地研制出名优茶清洁化加工的关键连接设备，实现了制茶工序间的连续化生产，减少了人力操作，避免了茶叶落地以及人手过多接触茶叶的现象，设计合理、清洁卫生、成本低。实现了针形、卷曲形、扁形和条形（毛峰）等主要名茶的清洁化加工。鉴定委员会一致认为，该成果在名优茶固形理论、关键设备、生产线配备及加工工艺等方面居国内同类研究的领先水平，对促进湖北茶叶产业持续健康发展有重要意义。