[01249613]阳离子树脂催化淀粉制备淀粉糖
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技术详细介绍
(功能、用途等)：该项目提供一种树脂催化制备淀粉糖的方法，该法生产淀粉糖工艺属绿色工艺，不仅克服了酸法对设备的腐蚀，减少了酸碱中和与除盐工艺；而且也克服了酶法对酶纯度和活性要求高、操作控制难、过滤难和生产周期长的问题。
该法生产工序简单，能耗少，生产成本低，产出的淀粉糖可以广泛地应用于食品、制药、化工、造纸、纺织等行业和领域。
技术优势(特点、指标等)：
1.避免了酸法对设备耐酸的要求，生产工艺属绿色工艺；
2.克服了酶法对酶纯度和活性要求高、操作控制难的问题；
3.淀粉的水解转化率与酶法相当，比酸法高，最高可达96.39%；
4.生产出的淀粉糖浆色泽浅，质量好，不仅避免了脱色工序，节约了精制费用，而且有利于后续工艺利用。
技术水平：领先。
项目所处阶段：工艺放大阶段。
投资规模及设备需求：8万设备需耐低压。
经济效益分析：年产值2W。
合作方式：技术指导。