[01253193]花生活性提取物生产技术
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技术详细介绍
花生中提取的黄酮类化合物无毒、安全，在体内具有较多的药理作用;补充花生提取物可望成为调节身体机能、维护人体健康的有效方式;花生提取物在食品中具有良好的抗氧化和抗菌性能，作为食品天然抗氧化剂和防腐剂开发，符合国内外一贯提倡的“天然、营养、多功能”的食品添加剂的开发方针，具有巨大的经济效益和社会效益，因此具有广阔的开发与应用前景。
以我省丰富廉价的花生加工副产物花生壳和花生种衣中为原料，采用负压热回流萃取、真空浓缩、真空干燥、喷雾干燥和高效分离纯化等现代提取分离高新技术，开发出天然绿色花生提取物，富含花生多酚和黄酮类化合物等活性成分。
开发了花生壳多酚天然防腐保鲜剂、花生壳多酚抗病毒、抗衰老、预防心脑血管疾病等胶囊。