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青稞是一种禾本科植物,生长在高海拔地区,富含淀粉,营养价值比稻米、玉米和一般小麦还要高,发热量大,充饥御寒。
青藏高原海拔高,气候寒冷,居住在青藏高原的人们对酒的需求量较大,是一种藏族人民酿酒的主要原料。青稞酒香醇可口,民间用青稞酒、酥油、蜂蜜调制的“穷渣”治疗低血压,效果显著。
红景天是青藏高原上的一种药用植物,别名:蔷薇红景天,扫罗玛布尔(藏名)等生长在海拔1800-2500米高寒无污染地带,其生长环境恶劣,因而具有很强的生命力和特殊的适应性。可作药用,能够补气清肺,益智养心,是一味作用广泛的中药。酿制成酒有良好的保健效果。
青稞酒以青稞为主,主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。把这青稞和红景天放在一起去酿酒有独特的功效,提高其商品价值。
红景天及青稞酒是川藏区域家庭喜好的酒品,但家庭酿制往往酿造工具不方便,酒液的提纯蒸馏工作较困难。
本实用新型涉及酿酒设备,具体涉及一种红景天、青稞酒小型酿酒器,包括罐体及与罐体铰接的中空的盖体。
罐体由下自上分为加热层、水箱和发酵蒸馏箱,所述加热层与水箱间设有导热片,所述水箱与发酵蒸馏箱之间设有带多个蒸汽孔的分割板,所述发酵蒸馏箱内设有可拆卸的物料架。
所述盖体设有气流通道与罐体内连通,所述气流通道内设有倒T型的支杆,所述支杆远离罐体的顶端设有伞状的分流结构,所述分流结构不与气流通道接触,且能遮挡住气流通道。
所述盖体上部贯穿有冷凝管,所述盖体设有出酒口。本实用新型将加热、发酵蒸馏箱及冷凝出酒集合在一起,节省空间的同时,能够实现便捷高质酿酒。
本实用新型的目的是克服上述缺陷,提供一种红景天、青稞酒小型酿酒器。
本实用新型的技术方案:一种红景天、青稞酒小型酿酒器,包括罐体及与罐体铰接的中空的盖体,所述罐体由下自上分为加热层、水箱和发酵蒸馏箱,所述加热层设有加热丝,所述水箱设有进水口和出水口,所述加热层与水箱间设有导热片,所述水箱与发酵蒸馏箱之间设有带多个蒸汽孔的分割板,所述发酵蒸馏箱内设有可拆卸的物料架;
所述盖体设有气流通道与罐体内连通,所述气流通道内设有倒T型的支杆,所述支杆远离罐体的顶端设有伞状的分流结构,所述分流结构不与气流通道接触,且能遮挡住气流通道;
所述盖体上部贯穿有冷凝管,所述盖体设有出酒口本实用新型将加热层、水箱、发酵蒸馏箱及冷凝出酒集合在一起,在节省空间的同时,能够实现便捷高质酿酒。
罐体内的分割板、物料架等都是可拆卸的,便于维修和清洗。分流结构的设计,可以有效的防止冷凝后的酒液及气流倒流进入罐体。
优选的,所述加热丝为螺旋状。螺旋状的分布使加热更加均匀。
优选的,所述盖体设有密封胶圈,所述气流通道设有气密塞,提供良好的密闭效果,防止空气进入,破坏酒质。
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