[01327820]筠连苦丁茶安全性评价及保健产品开发研究
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
通过项目实施，重点研究了筠连苦丁茶的急性毒性、长期毒性以及对高脂高糖饮食大鼠肝功能、血脂以及肠道菌群的影响并进行保健茶和漱口液开发前的实验研究。
明确了筠连苦丁茶是一种“无毒副作用”的保健茶，科学揭示了民间“苦丁伤肾”的不实传言;同时揭示筠连苦丁茶能改善血脂和肝功，调节肠道菌群，并明确其最大剂量（成人每天饮用量不超过36g）。
初步制定了苦丁茶的生产工艺的关键环节-炒制温度和时间（300w炮制两分钟为最佳），质量标准建议，为开发调节血脂保健茶提供了实验依据;通过抑菌实验，确定了苦丁茶水溶性成分和挥发性成分的抗菌作用，初步确定了苦丁茶漱口液的制备工艺，确定了水溶性成分和挥发性成分的质量控制标准建议，为进一步开发抑菌作用的苦丁茶漱口液提供了实验依据。