[01375567]辽河流域啤酒行业节水减排清洁生产关键技术研究

本项目“啤酒行业节水减排清洁生产关键技术研究”为“国家水体污染控制与治理科技重大专项”、“辽河流域重化工业节水减排清洁生产技术集成与示范研究课题”课题下设的第五个子课题,编号2009ZX07208-002-005。项目承担单位是沈阳建筑大学,项目负责人傅金祥。 本项目针对辽河流域城市群各城市普遍建有1-2个啤酒厂,且大部分企业位于辽河流域沿岸,对辽河流域污染贡献较大的实际情况,选取一个中等规模以上的啤酒企业,开展清洁生产诊断和识别。通过企业生产过程中的水量平衡测算,分析糖化、发酵、过滤、精制、洗瓶、装瓶等工序中用水和物料损耗以及各节点废水量和浓度,识别清洁生产节水减排的关键节点,挖掘清洁生产、节水减排的潜力,制定啤酒行业清洁生产诊断技术规范。针对啤酒行业生产工艺定型的特点,通过对生产过程中重要污染节点污染特性的研究,开展废碱液强化常压过滤回收利用技术,灭菌水废水再生与循环利用技术,啤酒综合废水深度处理技术等污染物削减关键技术的研究,形成啤酒行业清洁生产节水减排的共性集成技术,从源头和生产过程中减少废水污染排放负荷,减轻末端废水处理压力;通过工程示范形成啤酒行业节水减排清洁生产技术的系统集成与技术规范。 本项目改造后啤酒企业污水处理后出水可达国家一级A标准,发表论文15篇,申请专利5项,已获批2项