[01389567]黑皮果蔗生产标准化技术研究与示范

1.课题来源与背景 1.1课题来源 本课题为广西科技厅桂科计字[2010]100号文件下达的广西科学研究与技术开发课题“黑皮果蔗生产标准化技术研究与示范”,任务书编号为：桂科攻1010008-1。 1.2背景 长期以来,我区黑皮果蔗的生产与经营比较分散,生产经营主体是千家万户的农民,果蔗生产技术水平参差不一,与无公害食品要求还有较大的差别。因此,开展黑皮果蔗生产标准化技术研究与示范,研究和制（修）订黑皮果蔗生产技术标准规程,推动黑皮果蔗向生产栽培标准化、产品质量标准化、生产规模集约化方向发展,全面提高整个产业的竞争力。 2.技术原理及性能指标 2.1技术原理 （1）甘蔗宿根矮化病（ RSD ）、花叶病等病害广泛存在于世界各植蔗国和地区的重要甘蔗病害,发病率高、危害较为严重、防治比较困难,在黑皮果蔗拔地拉中表现最为突出,蔗株生长慢,节间短;蔗农为了追求更高的产量在生产中过量施用化肥、化学农药及生长调节剂。目前通过用脱毒方法生产的健康种苗去除上述病害。 （2）生态学的原理,好产品出自良好的生态环境。 2.2性能指标 （1）制订广西地方标准《无公害农产品 黑皮果蔗生产技术规程》并获准发布,标准号为DB45/T 899-2013;在省级以上科技期刊发表相关研究论文3篇。 （2）建立黑皮果蔗无公害标准化栽培试验示范基地3个,面积1740亩;蔗茎产量11.22吨/亩,田间蔗汁锤度18.36%,果蔗商品率98.20%;辐射带动面积2.28万亩,蔗农增收6208万元。 （3）蔗茎平直、均匀,茎径≥3.5cm,≥节间长度10cm。 （4）茎脆爽口多汁,味道清甜,无咸酸异味。 3.技术的创造性与先进性 （1）项目应用“甘蔗茎尖脱毒健康种苗技术”,进行黑皮果蔗的标准化生产技术研究与应用,进一步提高本项目实施的科技水平。 （2）栽培方法创新,以脱毒健康种苗技术、深耕深松技术为支撑,通过实施旱地果蔗栽培,实现果蔗生产向专业化方向发展。 （3）示范模式创新,通过“科研+专业合作社+基地”模式,推动黑皮果蔗标准化生产发展。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性 技术的成熟程度：广西是我国黑皮果蔗的主要产区,无公害食品生产及相关标准在其他大田作物已大面积推广应用。本课题形成包括产前、产中、产后标准化技术规范,可操作程度高,已在果蔗生产中大面积应用,并产生较大的经济效益,技术成熟程度高。 适用范围：本课题技术成果可在广西果蔗产区应用。 安全性：本课题技术为无公害果蔗生产,安全性高。 5.应用情况及存在的问题 应用情况：本项目成果已在广西果蔗产区大面积应用。 存在的问题：由于黑皮果蔗种植经济效益高,农民为追求高产出,部分蔗农滥用、过量施用化学肥料、农药、生长调节剂等问题依仍存在。 6.历年获奖情况 无。