技术详细介绍
《湖北省生物产业发展规划（2008－2015）》中提出了农业生物制品发展的方向，湖北省将加速生物农业技术的研发和应用，重点发展动物饲料等绿色农用生物制品产业，使其尽快进入百亿产业行列，成为生物产业重要支柱。增色添加剂作为动物饲料中的生产经济价值较高的一种，随着畜牧业的发展和畜禽生产性能的提高，正日益广泛重视和应用，但目前我国尚无微生物类增色饲料添加剂生产。
"利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂"该项目主要利用饲用红酵母，使农副产物固态发酵后转化为增色饲料添加剂。经家禽饲养试验证明，该增色饲料添加剂高效、安全，无毒副作用，富含大量蛋白质，且发酵成本低，优化了红酵母固态发酵工艺，技术创新强，工艺先进，为工业化生产提供了可靠的技术依据，项目不但可保证我国传统的出口产品"红心蛋"的质量，还可作为观赏鱼增色饲料进行进一步扩大应用，提升其它农产品的应用价值。为农副产物的利用和天然增色饲料添加剂的生产提供了新途径，具有良好的社会效益和市场前景。该成果经省科技厅专家鉴定委员会鉴定居国内领先水平。
效益分析：通过固态发酵生产增色饲料添加剂，不仅发酵成本低（以农副产物作发酵原料），而且所有发酵产物均可直接用于饲用，具有较强的市场竞争力。
增色饲料添加剂成本约每公斤4。5元人民币，项目如能预期达到千吨规模进行增色饲料生产，则可以集约化经营的方式进一步降低生产成本（估计降低原成本的10%-20%）。目前增色饲料添加剂国内市场价约在每公斤8至15元波动，具有较强的市场竞争力。