[01432512]短粉路生产等级粉工艺设计

该课题主要针对中国六、七十年代设计的日处理小麦40吨的标准粉生产工艺，改造设计扩大为日处理小麦100吨的等级粉生产工艺。该成果具有以下几个特点：设备配套合理，工艺设计先进，粉路灵活，调整方便，生产稳定。出粉率高（三级麦出粉率达82％），优质粉比例大（特二粉出率42％，标准粉40％），产品质量好。各道设备负荷均匀，总动力消耗小，产品成本低。采用筛上物分料，推动绞龙，减少一层建筑、节省许多溜管，降低投资。筛绢配备独特，面粉质量和等级调整灵活。磨粉机和平筛分配合理，工艺效果显著。磨辊技术特性配备能满足原料品种和水粉大小等的变化，适应性强。推广应用前景及效益：由于该设计工艺合理、产量高，粉路灵活可调，产品出率高，优质粉比例大，产品质量好，吨粉电耗低，投资少，改造周期短，在县级面粉厂改造实施后充分体现了它的独特之处，对中型粉厂的改造，具有推广价值。采用该设计进行老厂改造，可比新建厂节省投资60-70％。总出粉率高于同类等级粉厂的3-5％，吨粉电耗低于同类厂4-5％，加之综合效果好，损失低，使之产品成本下降，吨粉利润提高。改造后的粉厂，改变了过去生产单一的标准粉，可生产各种等级面粉，扩大了市场上等粉的销量，缓解了市场紧张状况，满足了广大群众的需求。