技术详细介绍
产品介绍
一，红薯不仅有食用价值，还有较为理想的药用价值。自古以来红薯是人们的主要食物，素有红薯半年粮之说，特别是在农村更是重要的食物。随着改革开放的深入，科学研究人员对长寿村的发现和研究，长寿的原因主要是与食用粗粮有关，发现在众多粗粮中红薯对人们身体的健康所起的作用更大，经研究红薯的营养价值很高，并且具有抗癌，益于心脏，预防肺气肿，冠心病，高血压，防治便秘等作用，对保护人体皮肤延缓衰老和减肥瘦身也具有一定的作用。
二，本红薯产品食用方法特殊。在食用方法上本产品打破了老传统的蒸（煮），烤，炸的加工方法，是红薯食用方法上的一次革命，食用时用开水浸泡3--5分钟就可以食用了。不烫，不上火.不油腻.干清卫生。全加工过程的温度不高于120度，尽可能的有效保留了红薯的营养成分，同时在加工过程中不提取，不添加，较好地保持了红薯固有的原汁原味和口感。
三，加工方法简单，便于工业化生产。是通过对红薯的蒸煮，烘干，成型，包装等八九道工序反复加工而成的条状或片状红薯食品。加工过程中，只需将红薯的表皮和头尾去掉就可以了，基本无废料和浪费。红薯的大小不受限制，红薯原料利用率高。
四，本产品还可以加工成不同口味的红薯食品，红薯休闲食品和红薯全粉。为达到不同人不同口味，在加工过程中添加不同口味的调味品，如水果，糖等。还可以进一步加工成红薯全粉及
五，该产品保质期长，保质期可达一年以上，能有效提高红薯在市场上的活动时间。