[01728239]胰酶生产新工艺
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技术详细介绍
该工艺首次在国内采用肠激酶－钙离子活化、酸乙醇沉淀，并在磨粉、分浆、成粉等工序上作了重大改进，减少了蛋白质变性，提高了酶活性，缩短了生产周期，提高了产品质量，降低了成本。产品除含有胰酶有效成分外，还含有肠蛋白酶、脂酶、淀粉酶；含嫌忌性物质嘌呤化合物比现行工艺低５０％；产品质量达到Ｄｉｆｃｏ公司同类生化试剂质量。该工艺可与胰激肽释放酶、弹性酶和胰岛素联产。该工艺比国内现行工艺和日本引进工艺收率高３０～５０％。净利润为４０％以上。该工艺对缓和国内外胰酶紧缺，开发国内胰资源，换取外汇提供了条件。