[01730372]山区竹材与竹笋的高值化利用技术集成研究

基于山区竹产业发展转型的重大需求,以毛竹及变种厚竹为对象,研究竹材结构及竹纤维提取和竹碳制备技术,从稀硫酸预处理和超声辅助提取两方面创新了竹纤维的提取方法,竹纤维提取率达85%,工艺成本降低20%;优化二步炭化法显著提高了竹碳得率和吸氯性能,工艺经济实用,降低成本15%;研发了竹笋保鲜技术,应用1.5%壳聚糖处理能保障冬笋贮藏1 个月而食用品质无明显变化,可增加林民收入35%;开发了笋材两用竹林高值化经营技术,研发并集成了毛竹凋落物分解促进技术、毛竹竹蔸促腐技术和竹笋品质环境调控技术,示范林竹笋产量增加50%,竹材径级增加20%,发笋和成竹能力显著提高,短期经济效益增加30%。 依托本项目,发表学术论文4篇,其中SCI收录论文1篇,申请发明专利1项,培养研究生2名;研发技术在江西农业大学大港试验林场进行示范推广800亩,林地新增产值278.4万元,产生了显著的经济、生态和社会效益。项目以竹产业产业链若干关键环节为切入点,从竹林培育、竹材高值和竹笋利用三个方面来集成竹子高值化利用技术体系,具有显著的应用前景。