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技术详细介绍
桑芽茶开发研究目的是为促进蚕桑业的发展，恢复和发展传统产品。经几年研究：首次摸索出桑芽茶机制加工工艺；在春蚕用叶前８－１２天进行桑树采芽，可提高桑叶质量，产量增长６－８％，糖增加１０．８％，蛋白质增加４．１％；发现摘芯（采芽）可防治桑瘿蚊，损失率可降低７０％以上；成功地分析了桑芽茶的化学成分、形状、包装等，使产品基本符合质量要求和消费者需要。该研究成果已在杭州部分地区推广面积达３万亩，增加蚕茧１６８０担，茧款７０．５６万元，挽回桑瘿蚊为害的损失５０万元，节约防治桑瘿蚊的用药成本９万元。另外，桑芽茶具有降低血压和利尿作用，营养价值较高，可形成一种具有独特风味的新型饮料，有明显的社会经济效益。