[01762627]食品级微生物多糖发酵生产关键技术
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技术详细介绍
技术特点：结冷胶在食品、化妆品、石油开采和建筑工业领域有广泛应用，该项目利用农产品为原料，经微生物发酵法生产、碱法脱乙酰基、溶剂提取和真空干燥得到结冷胶产品。威兰胶在石油开采和建筑工业领域有广泛应用，该项目利用农产品为原料，经微生物发酵法生产，清洁提取生产工艺得到威兰胶产品。结冷胶采用高效传质生物反应器，节能降耗；结合微生物生理代谢，优化发酵生产工艺，原料转化率高；威兰胶发酵周期60-70h，产胶量17-20g/L，转化率60-70%。威兰胶在三次采油中的用量仅为黄原胶的1/3-1/4。自主设计生物反应器，高效传质；高粘度条件下高强度发酵；清洁生产工艺，废水量少。应用状况：结冷胶实现产业化生产，企业产品已通过ISO9001:2000认证和HACCP食品安全控制体系认证。威兰胶正在产业化生产试验，产品质量达到国际市场同类产品标准。投资规模及预期效益：项目投资额1000万-1500万，预计投资回收期5-7年。合作方式：技术转让或者入股。