[01764661]参数振荡混合固态发酵生产纤维素酶技术
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技术详细介绍
参数振荡混合固态发酵生产纤维素酶技术是由大连市科委主持鉴定的项目。该项目目前已形成了２００吨纤维素酶生产规模，实现了工业化。该项目主要解决了以下关键技术：菌株纯化－保藏－扩培，此技术能使高产菌株酶活性提高一倍，菌株产酶活半衰期由６０天延长到１６０天，缩短了发酵周期，发酵酶活比孢子接种法提高８０％；混合发酵模块，此法抑制了“白毛菌污染”实现了混合发酵的目的；强制制参数振荡发酵，能刺激优化高不亚种群的生产条件并使该亚种群实现多生产周期，使发酵酶活性提高了１倍以上，同时抑制杂菌如黄曲霉告示污染。此外还研究了饲料酶、纺织酶、酿造酶、不同原料配比、实现民精酶生产的分流，发酵曲酶达３０００单位／克以上，精酶可达１０００单位／克以上。纤维素酶可广泛用于开采、中草药提取、纺织、饲料、洗涤剂、食品酿造及环保等行业，使之优质高产。该项目属国际首创，其系列产品中各项质量指标达到同领域领先水平。