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[00203180]发酵型果汁饮料生产技术

交易价格： 面议

所属行业： 果蔬类

类型： 非专利

技术成熟度： 通过小试

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：天津科技大学

所在地：天津天津市

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技术详细介绍

发酵型果汁饮料生产技术随着我国农业技术的不断进步，我国的农产品产量逐年增加。其中，水果的产量越来越大。故解决水果产品的深加工，成为越来越重要的关键问题。

在水果加工技术领域，大部分水果被用于制造果汁饮料。部分果汁饮品为简单的调配型普通型果汁饮料，其技术含量低，口味单一，且含有人工香精成分。而且，部分果汁饮料产品含有防腐剂。这种状况与人们日益增长的健康天然的需求相驳，更与当前国家倡导的加强食品安全大趋势不一致。

天津科技大学果汁饮料研制组研发了发酵型系列果汁饮料。