技术详细介绍
一种防腐保鲜剂在柑橘采后贮藏中的应用。
成果简介：本成果是针对柑橘产业采后生产中对2,4-D的高度依赖及更加安全环保的替代品开发而开展的。选择商业成熟的柑橘果实，用本专利的产品与2,4-D平行进行保鲜试验。结果表明本处理能够有效的延缓柑橘果实果蒂的衰老，降低果实的腐烂率，延长果实的贮藏期，同时维持果实品质，保鲜效果与2,4-D相当。本替代物在水中的半衰期是2,4-D的一半，半致死剂量是2,4-D的7倍。对柑、橘、橙、柚等各类柑橘水果处理后均表现出良好的保鲜效果，该候选物质在欧洲及北美等发达国家均许可在水果中使用，对我国柑橘出口到2,4-D禁用的国际市场具有良好的应用前景。
应用前景：从全球范围来看，2,4-D处理保鲜柑橘果实至少可使其腐烂率下降10%，按目前我国柑橘年产量3500万吨计算，每年可减少损失350万吨，相当于节约耕地面积350万亩，可直接减少经济损失超过300亿元，即使考虑到2,4-D禁用范围因素，替代30%的2,4-D用量，也可实现经济效益超过100亿元。具有良好的市场前景。