本发明涉及一种含有白刺果红色素的保健食品,该食品由下述重量份的组分按常规方法添加植物多糖或淀粉糊精依次经制粒、40~50℃烘干、整粒、在压力为80~100千牛的条件下压片制成咀嚼片:白刺果红色素10~100、番茄红色素10~100、黑果枸杞花青素10~100、破壁花粉10~100、四菇多糖5~50、源生藻类5~50;所述植物多糖或淀粉糊精的添加量≤5%。本发明原料易得,易于工业化实施,产品具有辅助改善男性前列腺肥大增生和水肿的功效,且对人体无不良影响。
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