技术详细介绍
摘要：本实用新型提供了一种啤酒花α‑酸异构化孵育器，结构包括反应罐主体，所述反应罐主体上方设有顶盖，顶盖下设有pH传感器，反应罐主体内放置反应容器，反应容器内添加反应物、缓冲液和催化剂，反应罐主体下方设有控制系统。本实用新型采用密闭的高压反反应装置是适应啤酒花α‑酸异构化所需的高温和高压，添加缓冲液维持合适的反应pH，添加催化剂增加反应速率，以及通过磁力搅拌使反应物充分混匀。
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