[00352102]脲酶生产工艺、理化特性及应用研究
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技术详细介绍
研究成果：(1)检测出新鲜黄豆为国内脲酶含量最丰富的豆种(每g豆粉可提取400u脲酶)；(2)从农家土厕粪土中首次发现并筛选培育成脲酶高产菌株(每g湿菌产脲酶279.13u)，该菌株经中国科学院微生物研究所检测鉴定定名肿大地杆菌(Terrabactertumescens)，并被中国科学院微生物菌种保藏中心收藏(编号Asl.2690)；(3)研制出的黄豆和菌体脲酶提取工艺技术先进，简便高效；(4)检测的黄豆脲酶、菌体脲酶的分子量等理化特性参数与巨豆脲酶有显著差异；(5)用两种新脲酶研制的血清尿素测定试剂盒分析性能优越，完全可取代进口脲酶。