[00366623]果类酒的开发
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
农副产品的深加工已列入国家发展的重点计划，而且酿酒行业早在八十年代已提出“酿酒工业要实现粮食酒向果类酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，普遍酒向优质酒转变”。因此为顺应酿酒工业的转变以及国家对农副产品深加工的策略，利用各种水果开发果类酒已成为一种趋势。该课题组拥有多种果类酒发酵的酵母菌，而且已完成过多种果类酒的开发。工艺路线成熟，技术先进，水平为国内领先。生产规模：年产1000吨，职工人数：70-100人，设备投资：100万元，流动资金：1000万元。注：视果实种类，用水及效益不同。