[00378563]适于机械化操作的羊场建造和装备研发及羊肉屠宰加工工艺开发

项目所属科学技术领域：属于畜牧学领域，主要应用于牲畜饲养行业。 主要科技内容：适于机械化操作羊场规划与建造；羊舍和设施、装备与器具开发；全日粮饲料规模育肥技术研究；适于荒漠绿洲区规模化羊场的养殖技术规范制定；羊肉屠宰加工工艺开发；肉羊养殖技术培训、人才培养、技术跟踪服务等。 技术经济指标：在民勤、金昌和永昌建立了3个适宜于机械化操作的现代规模化羊场；研发了可适用于规模化舍饲养羊的配套设施和适于机械化操作的装备与器具并获1项国家发明专利和12项国家实用新型专利；制定了羊肉屠宰加工工艺流程和甘肃省地方标准《地理标志产品民勤羊肉》（DB62/T 2584-2015）；实施了肉羊人工授精技术“515”工程，通过持续的改良，杂交肉羊屠宰率超过50%，母羊多胎改良率达90%；探索出了“以龙头企业为引导、以良种扩繁为基础，以科技培训为前提，以养殖增收为核心”的基地发展形式，推广了“前期优质供种＋全程技术服务＋后期回收加工”的中天肉羊全产业链发展模式，累计举办各类技术培训班50多场，培训人员10000多人次，发放培训资料5000余份，发表相关科技论文5篇。该科技成果技术成熟度为13级，技术创新度为2级，技术整体先进性为2级，成果达到国内领先水平，可完全应用于规模化生产。 促进行业科技进步作用：项目研发的设备简单，操作方便，制定的屠宰加工工艺流程规范，集成的养殖技术实用，可有效提高羊场的机械化程度，使牧工的使用人数减少50%以上，劳动生产效率可提高20%以上，在民勤县应用示范人工授精技术、杂交肉羊屠宰率超过50%，母羊多胎改良率达90%，节约社会资源明显，社会效益显著。 应用推广情况：成果全部可在西北等寒冷地区推广应用，大部分可以在全国范围内推广。成果已在民勤中天羊业有限公司、金昌中天羊业有限公司以及民勤县、永昌县、凉州区和天祝县等地区的50余个规模化羊场和上千个养羊大户进行了推广应用，项目执行期间累计推广规模达23.70万只，新增销售额达4140.00万元，新增利润1302.00万元，经济效益显著，推广应用前景广阔。