[00390029]黄曲霉毒素的去毒及在线检测的系列产品
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技术详细介绍
1996年卫生部食品监督检验所的调查表明，在中国淮河以北地区含黄曲霉毒素植物油、花生、大米、小麦、玉米等高于安全毒理量的检出率平均84.2％，而南方地区则更严重。AFT的检测、去毒技术是一项食用油、调味品和牛奶加工的关键技术，具有巨大的市场潜力和重大的社会效益，特别是牛奶中AFT的去除技术是国际上牛奶加工尚未完全攻克的技术。该技术产品具有国际竞争力。该项目采用先进的生物工程技术利用生物酶研制AFT反应器、生物传感器和“自生”式免疫亲和柱等系列产品，用于AFT的去毒和分析检测。经七年多的潜心研究，该项目的基础研究部分已完成，成果达到国际先进水平，现有专利两项(在申请中)、专有技术一项。正进行系列产品的研制与中试。AFT生物反应器和生物传感器国内市场容量每年至少1500万元，“自生”式免疫亲和柱是国际上牛奶加工需要的关键技术，市场前景尚无法确切估计。项目要求投资者作风险投资或股权投资或合作开发，投入资金500万元。