技术详细介绍
人们生活水平的提高，科学技术的发展，疾病模式的改变以及对健康长寿的追求，功能性食品已经逐渐深入人心，人们已经开始从重治疗转向重预防，因此功能性食品是人们对健康追求的必然。山野菜中含有多种生物活性成分（如多酚、黄酮），鹿茸中含多种鹿茸功能因子（如多肽、多糖、胰岛素生长因子等）。本技术采用干法和湿法制粒压片工艺，用这些功能性因子制作固体饮料、含片和咀嚼片。
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