[00644396]富硒多糖酵母技术
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技术详细介绍
该项目采用Ps-945酵母菌，进行工业化深层发酵培养后，获得活性细胞，经加工精制而成。Ps-945酵母菌不仅富含蛋白质、核酸、维生素，而且集谷胱甘肽、多糖及活性硒于一身的微生物。该菌含谷胱甘肽约500 mg／100g，它是参与人体内氧化还原的主要因子，激活SH酶，提高Fe#号酶活性和葡萄醛酸结合，起解毒作用，改善肝功能及抗脂肪等作用。由于该菌含有多量的有机硒，因而具有抗病抑癌功能，并提高对癌的免疫力，使胆固醇代谢正常化。主要技术指标：谷胱甘肽含量∶500mg／100g；葡萄糖和甘露糖等含量∶4％(占细胞重量)；核酸(RNA)含量∶4.5-8.5％。技术成熟程度：该项目为实验室成果。 该菌制品集解毒剂、微量元素硒、多糖、氨基酸、核酸、维生素于一体，可作为人们益智健身的保健品，可达到增强人体抵抗功能，延长寿命之目的。