[00659005]巴士德毕赤酵母GS115/PFK-K5的高密度发酵方法
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技术详细介绍
该发明涉及一种巴士德毕赤酵母GS115/PFK-K5的高密度发酵方法。该发明方法包括以下步骤：种子的培养、接种前准备及接种；补料生长阶段：该阶段包括补加甘油和组氨酸；甲醇诱导巴士德毕赤酵母表达PFK-K5：在补料生长阶段结束，即当菌体湿重达到180-220g/L时，停止补加甘油，当甘油彻底耗尽后，开始甲醇诱导，首次补加含PTM1 12ml/L的甲醇，同时添加5-12%组氨酸至使发酵液终浓度达到0.01-0.5%，待甲醇耗尽后，再次补加含PTM1 12ml/L的甲醇，如此诱导表达36-60小时后结束发酵；分离提取。采用该发明的巴士德毕赤酵母GS115/PFK-K5高密度发酵法，使巴士德毕赤酵母的菌体量和外源蛋白表达量均有大幅度提高。发明专利号:ZL200510025862.0。