[00711129]牦牛血免疫球蛋白G制备及功能特性研究
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技术详细介绍
牦牛长期生活在无污染的天然高寒地带，所以具有深度开发价值。近年来，牦牛的乳、肉、皮、毛产品已得到了人们的重视及开发利用，占牦牛体重5～8%的血液由于牦牛屠宰比较分散、血液存储不方便、加工难度大以及技术水平低等，利用率很低，不仅浪费，还造成环境污染。牦牛血液含有丰富的营养成分，尤其是免疫球蛋白。外源免疫球蛋白可以对人体起到被动免疫的作用和很强的保健功效。牦牛血液为原料分离提取IgG尚未见报道，多种方法比较、系统研究IgG分离纯化方法也未见报道，所以研究牦牛血综合加工利用具有深远意义。该项目首次对比研究了牦牛血免疫球蛋白G提取的各类方法；探索了离子交换层析、凝胶层析纯化牦牛血IgG的方法；初步研究了牦牛血IgG的基本特性。研究成果可为牦牛血液提取IgG提供重要的理论依据，项目实施后可提高牦牛血液综合利用效果，解决生产中牦牛血液被初级加工甚至没有被利用的技术问题，从而提高牦牛血的综合利用价值。