[00750801]微生物好氧发酵法生产甘油

根据产多元醇微生物耐高渗压特性，按预定人为生产环境进行富集筛选，并以此为基点结合遗传学方法选育，获得定名为Candida glycerolgenesis的优良生产新菌种，糖转化甘油率超过国际知名学者认为的51％的理论值，达到60％。生产实际使用证明，菌种特性与理性筛选设计要求一致，生产培养基配方简单，容易控制，几乎从不染菌。通过发酵技术的优化，在连续十批50米立方米发酵罐发酵，其发酵成熟液甘油含量达12.34％，总糖转化为甘油达到51.8％，耗糖转化甘油率达到53.9％。较前都提高10％左右。成功地重新设计了改进型的连续喷射ZLY液化器，并将一次喷射液化工工艺技术进行重大的改进，已成功地应用于生产实践中。应用表明，淀粉转化糖率已经从原来的96％提高至106％以上，ED值也从95％升至97-98％，能耗与二连续喷射液化相比降低40％，且投资降低20％。高沸点、稠粘、易焦化有机物质蒸馏问题一直是国际上公认的难题。该专题通过采用无机惰性粉末载体与高达80％甘油及剩余有机物的极稠粘混合物在150-200℃高温下形成疏松泡沫状的工艺，研究开发了特殊蒸馏设备，将甘油蒸馏效率从50％提高到90％以上，顺利实现连续生产，以高品质的医药级和食品级在市场竞争中站住脚。该项成果已实现对美国跨国公司的技术转让。